كويرات الميرلان بالبطاطس

صــــــــــــاحبة المنتدى نقاط : 1587 01/07/2011 28

المقادير :
< 500 غ من هبرة الميرلان
< 4 حبات بطاطس
< ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
< نصف باقة بقدونس
< 75 غ زبدة
< ملعقتان كبيرتان دقيق
< حبة بصل
< بيضتان

< ملح
< إبزار
طريقة التحضير :
< اسلقي البطاطس في ماء مغلى ومملح لمدة 30 دقيقة ثم قشريها وضعيها جانبا.
اطحني يدويا شرائح الميرلان والبطاطس والبيض والملح والإبزار والبقدونس والبصل المقشر وملعقة زيت.
اصنعي كويرات من المزيج بحجم البيضة ومرريها في الدقيق.
في مقلاة سخني الزيت والزبدة واقلي كويرات الميرلان .
قدمي الكويرات مع سلطة خضراء.

» كويرات اللحم بالجزر